吃海鲜时应搭配些什么？

日期： 2026-09-17 16:45 栏目：饮食百科浏览：

　　肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜。中医认为海产品多为大寒之品，可以导致脾胃受伤，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患。

　　因此，吃海鲜时最好别忘了三个最佳搭档：生姜、醋、酒，例如吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。

　　生姜：因为姜具有温中散寒和解毒的作用

　　醋：醋能祛除蟹肉的腥味

　　酒：酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效

　　这三者联合起来不仅可以保护肠胃，对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果。